Bolívia – Yungas Bolívie

Bolívia patrí medzi menej objavené kávové poklady Južnej Ameriky, no práve vďaka tomu ponúka niečo, čo si získa pozornosť každého milovníka výberovej kávy. Čistý chuťový profil, prirodzenú sladkosť a jemnú komplexnosť. Káva z Bolívie je pestovaná v horských oblastiach Ánd, vo vysokých nadmorských výškach, kde pomalé dozrievanie kávových čerešní vytvára ideálne podmienky pre vznik výnimočnej šálky.

Táto bolívijská káva z portfólia Simple Coffee je výsledkom precíznej práce drobných farmárov, ktorí kladú dôraz na kvalitu zberu, šetrné spracovanie a udržateľný prístup k prírode. Každé zrno v sebe nesie charakter regiónu, čistotu horského prostredia a poctivý rukopis pestovateľov.

Chuťový profil bolívijskej kávy

V šálke ponúka káva z Bolívie vyvážené, stredne plné telo s elegantnou a uhladenou chuťou. Dominujú jemné čokoládové a karamelové tóny, ktoré sú doplnené o ovocnú sviežosť a prirodzenú sladkosť pripomínajúcu med či sušené ovocie.

• Telo: stredne plné, hladké

• Acidita: jemná až stredná, príjemne ovocná

• Aromatika: čistá, sladkastá, s náznakom kakaa a ovocia

• Chuť: mliečna čokoláda, karamel, jemné ovocné tóny jablka

• Dochuť: vyvážená, sladká a elegantne doznievajúca

Táto káva pôsobí harmonicky, nie je agresívna ani príliš kyslá. Práve naopak, je prístupná, elegantná a veľmi dobre čitateľná, čo z nej robí ideálnu voľbu na každodenné vychutnávanie.