Káva je pestovaná pod záštitou kooperatívy Cafescor, ktorá združuje drobných farmárov z regiónov Copán, Ocotepeque a Lempira. Ich spoločným cieľom je produkovať kávu najvyššej kvality s dôrazom na udržateľnosť, férové odmeňovanie pestovateľov a ochranu prírody.
Honduras SHG EP Cafescor vyniká stredne plným, jemne krémovým telom a vyváženou chuťou, ktorá poteší každého, kto hľadá harmóniu medzi sladkosťou a sviežosťou. V šálke sa rozvíjajú tóny mliečnej čokolády, karamelu, mandľových orieškov a jemných citrusov, ktoré spolu vytvárajú elegantný a dlhý chuťový zážitok.
Vôňa kávy je sladkastá a hrejivá, s jemnými kvetinovými tónmi a stopou kakaa. Acidita je stredná, mäkká a vyvážená, takže káva pôsobí harmonicky a neprebíja ostatné chute.
Táto káva je mimoriadne univerzálna. Vynikne ako jemné espresso so sladkým dozvukom, ale aj v alternatívnych prípravách ako filter, V60, AeroPress či moka kanvička. V spojení s mliekom vytvára lahodné cappuccino alebo flat white so zamatovou textúrou a čokoládovo-karamelovou arómou.
Honduras SHG EP Cafescor je dokonalou voľbou pre tých, ktorí si chcú vychutnať poctivo spracovanú stredoamerickú kávu s vyváženou chuťou, príjemnou sladkosťou a spoľahlivým charakterom pre každodenné potešenie.
Chuťový profil Honduras SHG EP Cafescor
Vyvážená káva s jemne sladkou chuťou mliečnej čokolády, karamelu a mandlí, doplnená o svieže citrusové tóny a hladký, dlhý záver.
Zatiaľ nie sú žiadne recenzie.